Frokost på Kongens Nytorv
Frokost på Ravage er den franske bistro, der hilser på det danske frokostbord. En lang frokost ved vinduet eller en kort frokost med en kollega før mødet. Vi ligger midt på Kongens Nytorv, og bistroens rytme passer både til arbejdsfrokosten og til den dag du har taget fri.
Smørrebrødet og de klassiske bistrofavoritter
To frokosttraditioner sat på samme bord. Det franske Bistro køkken kommer med Moules og hvidvin, Croque Madame med spejlæg og en Steak Frites med hjemmelavet bearnaise. Det danske kommer med smørrebrødet, rejer og smilende æg på ristet rugbrød, Pariserbøf med kapers og peberrod eller rødspætten med rejer og citron mayonnaise på ristet rugbrød.
Det er ikke fusion. Det er to køkkener, der har lært at sidde overfor hinanden uden at skændes.
Ravage er en fransk bistro først og fremmest, men frokosten har plads til at hilse på det vi kender hjemmefra. Det er sådan en god frokost ser ud – klassisk hvor det skal være, generøs hvor det giver mening, og uden at lave et nummer ud af det.
Frokost i jeres tempo
Frokosten løber stille og sikkert. Køkkenet åbner i de tidlige morgentimer og rummet skifter karakter henover et par timer – først er det forretningsfolk fra Indre By der spiser sammen, så turister der har gået sig sultne på Nyhavn, stamgæsterne der har taget eftermiddagen fri og bestiller en flaske vin oveni. Du må gerne være alt af det.
Lyset falder ind fra torvet fra morgen til aften, vinduerne er åbne om sommeren, og baren summer. Vi har plads til at sidde længe i eget tempo og der er altid plads til en mere.
Frokostmødet midt i Indre By
Ravage ligger få minutters gang fra Kongens Nytorv metro, og bistroen er en af de få steder i Indre By hvor du kan tage en arbejdsfrokost uden at det enten bliver formelt eller forhastet. Servicen kører i et tempo der respekterer din kalender, og rummet er stort nok til at man kan tale uden at deles om bordet med naboerne. Sidder I længere, har I plads. Skal I videre, kan vi det også.
Til større grupper booker du et område for jer selv – førstesalen, Caféen eller terrassen om sommeren. Læs mere om frokost til selskaber.