SELSKABER

SE MENU SOM PDF
  • 3 retter - 600
  • 4 retter – 650
  • 5 retter – 700
  • FORRETTER
  • Chèvre chaud
    Gratineret gedeost - salat – ristede valnødder - vinaigrette – beder
  • Lakse tatar
    Laks – creme fraiche – rødløg – friteret kapers – grillet brød
  • Hummer bisque
    Krabbekød – fennikel – dild – dild olie
  • Charcuterie
    Små delikatesser
  • Vol-au-vent
    Skaldyrs salat – butterdej – syltede bøgehatte – friteret salvie
  • HOVEDRETTER
  • Coq au vin
    Kylling – rødvin – svampe – karotter – perleløg – bacon – kartoffelmos
  • Stegt torsk
    Torsk – kantareller – knoldselleri – dildolie
  • Steak frites
    Steak - bagt skalotteløg - fritter Vælg mellem béarnaise eller pebersauce
    +75
  • Peberbøf
    Kalvemørbrad fra Himmerland – Pommes Anna – haricots verts – tomat – pebersauce
    +150
  • DESSERTER
  • Crème brûlée
    Fløde - fransk polynesisk vanilje
  • Profiteroles
    Profiteroles – vaniljeis – chokoladesauce
  • Gateau Marcel
    Chokolade – havtorn – crumble – vaniljeis
  • 3 danske oste
    Sødt - knækbrød