SELSKABER
-
3 retter - 600
-
4 retter – 650
-
5 retter – 700
-
FORRETTER
-
Chèvre chaudGratineret gedeost - salat – ristede valnødder - vinaigrette – beder
-
Lakse tatarLaks – creme fraiche – rødløg – friteret kapers – grillet brød
-
Hummer bisqueKrabbekød – fennikel – dild – dild olie
-
CharcuterieSmå delikatesser
-
Vol-au-ventSkaldyrs salat – butterdej – syltede bøgehatte – friteret salvie
-
HOVEDRETTER
-
Coq au vinKylling – rødvin – svampe – karotter – perleløg – bacon – kartoffelmos
-
Stegt torskTorsk – kantareller – knoldselleri – dildolie
-
Steak fritesSteak - bagt skalotteløg - fritter Vælg mellem béarnaise eller pebersauce+75
-
PeberbøfKalvemørbrad fra Himmerland – Pommes Anna – haricots verts – tomat – pebersauce+150
-
DESSERTER
-
Crème brûléeFløde - fransk polynesisk vanilje
-
ProfiterolesProfiteroles – vaniljeis – chokoladesauce
-
Gateau MarcelChokolade – havtorn – crumble – vaniljeis
-
3 danske osteSødt - knækbrød