SELSKABER
-
3 retter - 475
-
4 retter – 575
-
5 retter – 675
-
FORRETTER
-
Chèvre chaudGratineret gedeost – brød – salat – ristede valnødder – pære – vinaigrette
-
Grillet artiskokArtiskok – hasselnødder – smør – parmesan – persille
-
BurrataBurrata – hasselnødder – rugbrøds crumble – sauce verte – grillet brød+ 25
-
Pocheret æg med ørredrognPocheret æg – ørredrogn – Beurre Blanc – kartoffel rösti – purløg
-
Jordskokke suppeJordskokke chips – timian olie – creme fraiche – grillet brød
-
Røget mørbrad af grisMørbrad af gris – semi dried tomat – trøffel mayonnaise – balsamico glace – saltede valnødder
-
Lakse tatarLaks – creme fraiche – rødløg – friteret kapers – grillet brød
-
HOVEDRETTER
-
Ovnbagt PoussinPoussin – rosmarin – østershatte – majs – kartoffel – kylling sauce
-
Stegt sandartSandart – fennikel – karotter – friteret grønkål – persillerod sauce – kartofler
-
Sprød blomkålBlomkål – hasselnødder – kartoffelmos – brunet smørsauce – persille
-
PeberbøfKalvemørbrad – Pommes Anna – sæsongrønt – Madagaskar peberkorn – pebersauce+125
-
Steak fritesSteak - bagt skalotteløg - fritter Vælg mellem béarnaise eller pebersauce+100
-
DESSERTER
-
Paris BrestPraline creme – hasselnødder – vandbakkelse – flormelis
-
Crème brûléeFløde - fransk polynesisk vanilje
-
Pærer Belle HelenePocheret pære – vaniljeis – chokolade sovs
-
3 danske osteSødt - knækbrød