FROKOST
-
2 Retters frokostSpørg din tjener om vores frokost og vegetarmenu245
-
Østers40Fine de Claire - rosévinaigrette
-
Jomfruhummer275Jomfruhummer – aïoli - grillet brød – citron
-
Krabbeklør185Krabbeklør – aïoli – grillet brød – dild
-
Grillet halv hummerdagsprisHalv hummer – urtesmør – grillet brød – citron – dild mayonnaise – frisée
-
Moules135/185Blåmuslinger fra Limfjorden - gulerødder - bladselleri - citron - hvidvin - fløde – mascarpone
-
Røget laks235Røget laks – karamelliseret æble – chili – rugbrøds chips – urte mayonnaise
-
Sprødstegt rødspættefilet165Rødspættefilet – rejer – dild mayonnaise – citron – rugbrød
-
Rejer165Smilende æg – rejer – dild mayonnaise – karse – rugbrød
-
Fruit de mer450Østers – rosé rejer – krabbeklør – jomfruhummer – blåmuslinger – aïoli – grillet brød
-
Friteret saltbagt selleri135Selleri puré – saltede mandler – dildolie
-
Rosé rejer185Pil selv rejer – citron mayonnaise – grillet brød
-
Escargots140Snegle - smør - hvidløg - citron - brød - tomat - persille
-
Omelet135Danske økologiske æg - økologisk Vesterhavsost - sprød salat (Tilvalg skinke +35)
-
Tun tatar175Tun - æbler - citron mayo - urter - hørfrø - kartoffel chips
-
Rørt tatar135/18590g/140g tatar af dansk Jersey okseinderlår - dansk økologisk æggeblomme - cognac
-
Charcuterie150Små delikatesser
-
Croque monsieur150Skinke - mornay sauce - økologisk Vesterhavsost - sprød salat
-
Chèvre chaud155Gratineret gedeost - salat – ristede valnødder - vinaigrette – beder
-
Salade Niçoise175Grillet tun – haricots verts – kartoffel – tomat – salat – æg - croutoner – oliven – rødløg – vinaigrette
-
Cæsarsalat165Dansk frilandskylling - parmesan - dansk bacon - hvidløgscroutoner
-
Classic club sandwich165Dansk frilandskylling - bacon - tomat - syltet agurk - syltede rødløg - fritter - chili mayo
-
Dampede hvide asparges190Hvide asparges – ærter – salat – Hollandaise Tilkøb fjordrejer / dagspris
-
Steak frites350Steak - bagt skalotteløg - fritter Vælg mellem béarnaise eller pebersauce
Tilbehør
-
Fritter60Chilimayo
-
Salade verte45Vinaigrette
-
Sæson grønt70
-
Kartofler45Smør - salt - persille
Dessert & ost
-
Crème brûlée130Fløde - fransk polynesisk vanilje
-
Citrontærte130Citron – lemon curd – marengs – mørdejsbund
-
Danske jordbær130Danske jordbær – vaniljeis – krystalliseret chokolade
-
Crêpes suzette125Flamberede pandekager - mandler - Grand Marnier - vaniljeis
-
Ostpr. stk. 40/3 stk. 110Sprødt - sødt
-
Hjemmelavede petits fourspr. stk. 20/3 stk. 55