Selskaber

Ravage har kapacitet til at tage imod alle størrelser og alle typer selskaber – alt fra 12 til 150 gæster har vi plads til, og vi skræddersyer hvert arrangement efter ønske. Vores 1. sal kan huse op til 50 gæster i et privat selskab, og er indrettet med egen bar så der er plads til udfoldelser og udskejelser. Vores selskabsmenu er ment som inspiration til mulige 2, 3, 4 eller 5 retters menuer, men vi kan næsten alt og har ganske få begrænsninger. Send os en forespørgsel på ravage@sovino.dk, att Louise Christensen, med så mange detaljer og ønsker som muligt.

En enslydende menu skal forudbestilles ved 10 gæster og derover. Nedenstående priser er kun gældende ved forudbestilling af en enslydende menu. Kontakt os venligst på ravage@sovino.dk med eventuelle spørgsmål eller særlige forespørgsler

Forretter

Fransk løgsuppe – gratineret brødcrouton – Comté
Røget færøsk laks – brændte løg – agurk – rygeost créme – rugbrøds crumble
Svampe toast – svampe á la créme – grillet brød
Carpaccio af dansk økologisk oksemørbrad – trøffel kaviar – artiskok mayo – saltede mandler

Hovedretter

Dagens Fisk Spinat – fennikel – dild olie – beurre blanc – kartofler – saltede mandler
Lammefilet Rosmarin crust – beder – selleri puré – sauce
Braiserede grisekæber Rødvin – knuste kartofler – syltede tyttebær – kartoffelchips
Boeuf Béarnaise – rib-eye – fritter – béarnaise + DKK 50
Flamberet peberbøf Dansk økologisk oksemørbrad – fritter – haricot verts – senneps vinaigrette – pebersauce + DKK 100

Dessert & Ost

Tre slags franske oste – sødt
Crème Brûlée
Vaffel – vanilje crème – saltkaramel – bær
Pære Belle Hélène – vanilje is – chokolade sauce – mandel krokant

3 retter DKK 445
4 retter DKK 495
5 retter DKK 575

Kontakt os venligst på ravage@sovino.dk med eventuelle spørgsmål eller særlige forespørgsler.

Ravage – Restaurant & Bar
Kongens Nytorv 16  •  1050 København K
+45 3332 5151  •  ravage@sovino.dk