Wines

GAB3548_Ravage_016The wine list at Ravage is as kitchen distinctly French-inspired. The main French regions are represented side by side with the best of California and New Zealand, seasoned with a few drops of Swiss and Austrian elegance. As in the kitchen we change also into wine list along with the seasons. Therefore, one for spring and summer a gigantic selection of rosé and crisp white wines, as well as light Beaujolais and Pinot Noir-based red – the latter both in innovative overseas and classic Burgundy varieties. When the dark autumn and winter falls, focuses on the powerful Rhône and powerful Bordeaux. Whatever the season there is always a large selection of cremant and champagne to find on Ravage. See our current wine list here.
 

Rosé

2016 Cuvée Ravage Rosé, IGP Vaucluse – MAGNUM, La Violette Mauve, Ardéche80 / 750
2015 Pinot Noir Rosé Reserve, Fernand Engel, Alsace 90 / 425
2015 Bourgogne Pinot Noir Rosé, Domaine Clotilde Davenne, Bourgogne85 / 410
2015 Sancerre Pinot Rosé, Lucien Crochet, Loire120 / 575 / 1150
2015 Tavel Rosé La Dame Rousse, Domaine Mordorée, Rhône95 / 475
2015 Rosé Poudriére Bastide du Claux Sylvain Morey, Côteaux du Luberon80 / 375
2015 Côtes de Provence Rosé, Chateau Les Valentines, Provence100 / 495 / 990
2016 Mescladís Rosé Pic Saint Loup, Domaine Clavel, Luberon80 / 395
2015 Zweigelt Rosé Weingut Diwald, Østrig85 / 415

Sparkling Wine & Champagne

N/V Crémant de Bourgogne, Michel Juillot100 / 575
N/V Cremant de Bourgogne Rosé, Michel Juillot100 / 575
N/V La Bulle de l’Ouest Blanc Julien Braud – Loire90 / 450
N/V Brut Rosé Bel Colle – Piemonte, Italien410
N/V Brut L’Universelle Baron Albert785
N/V F. Malétrez Reserve Brut130 / 750 / 1390
N/V F. Maletréz Reserve Brut Rosé825
N/V Gosset Brut Excellence875 / 1900
N/V Gosset Grande Reserve1150
N/V Gosset Grande Rosé1450
N/V De Saint Gall Brut Rosé890
2007 De Saint Gall Brut Grand Millesime 1. Cru975
N/V De Saint Gall Blanc de Blancs Brut 1er Cru – MAGNUM2350
2008 André Robert Le Mesnil Grand Cru 75 / 150cl1100 / 2300
N/V Champagne Taittinger Brut Préstige150 / 875 / 1800
N/V Champagne Taittinger Brut Rosé990
N/V Perrier Jouët Grand Brut950
2008 Perrier Jouët Belle Epoque2300 / 4500
N/V Krug Grande Cuvee4200
N/V Bollinger Special Cuvee Brut1200
2004 Dom Perignon2900
2006 Dom Perignon2900

Hvid / White

Alsace

2016 Riesling Domaine Allimant-Laugner395
2015 Riesling Grand Cru Pralatenberg Domaine Allimant-Laugner450
2016 Sylvaner Domaine Allimant-Laugner345
2014 Gewürztraminer Reserve, Fernand Engel410

Loire

2015 Pouilly Fumé La Rambarde, Landrat-Guyillot475
2015 Vouvray Argilex Sec, Benoît Gautier425
2016 Sancerre L’Authentique, Thomas-Labaille, Chavignol100 / 475
2015 Sancerre L’Authentique, Thomas-Labaille, Chavignol MAGNUM950
2015 Sancerre Les Aristides Vieilles Vignes, Thomas-Labaille, Chavignol595
2015 Sancerre Blanc, Lucien Crochet560
2013 Sancerre Cuvée Prestige, Lucien Crochet1100

Beaujolais / Rhône / Languedoc

2015 Beaujolais Blanc, Domaine des Marrans425
2015 A Cappella Viognier/Colombard Michel Gassier 80 / 395
2013 Côtes du Rhône, Domaine La Janasse415
2012 Chateauneuf-du-Pape Domaine La Janasse1100
2015 Luc St Roche Blanc de Mont Baudile315

Bourgogne

2015 Chablis Domaine Clotilde Davenne110 / 530
2015 Chablis Bernard Defaix510
2015 Chablis 1er Cru Côte de Lechét, Bernard Defaix725 / 1490
2014 Saint-Bris Sauvignon Domaine Clotilde Davenne400
2015 Bourgogne Blanc Renommée, Remoissenet Pere & Fils575
2014 Ladoix 1er Cru Les Grechons Maison Ambroise850
2014 Auxey-Duresses Les Boutonnieres, Domaine Lafouge145 / 725
2013 Meursault, Domaine Lafouge950
2014 Chassagne-Montrachet Sylvain Morey1250
2014 Pouilly Fuissé Les Grand Climats Pascal Rollet595
2014 Saint Romain Bertrand Ambroise625
2013 Macôn Chaintré, Daniel & Julien Barraud445

Andre lande

2015 RG Riesling Halbtrocken, Hensel, Tyskland 100cl.75 / 475
2016 Grüner Veltliner Federspiel Ried Supperin, Weingut Shmidl, Østrig80 / 390
2014 Chardonnay Brooklyn Winery, Finger Lakes, New York650
2012 Sauvignon Blanc Director’s Cut Francis Ford Coppola, Californien525
2015 Chardonnay d’Soumah, Yarra Valley, Australien445
2016 Cloudy Bay Sauvignon Blanc, New Zealand775

Rød / Red

Bourgogne

2012 Chambolle-Musigny Clos Village, Domaine Henri Felettig1150
2012 Nuits-St-Georges Domaine Julien Gérard & Fils975
2013 Nuits-St-Georges Philippe et Vincent Lecheneaut MAGNUM2100
2012 Echezeaux Grand Cru, Domaine Julien Gérard & Fils1900
2013 Chorey-les-Beaune Domaine Tollot-Beaut670
2013 Savigny les Beaune Vieilles Vignes Domaine Denis Carré595
2012 Pommard Les Noizons Denis Carré950
2006 Pommard Combes Dessus, Marquis d’Angerville1450
2013 Aloxe-Corton Domaine Guiton890
2014 Volnay Les Petits Poisots Domaine Jean Guiton925
2010 Volnay Clos des Angles 1er Cru, Marquis d’Angerville1825
2014 Auxey-Duresses 1er Cru La Chapelle, Domaine Lafouge160 / 790
2014 Chassagne-Montrachet Sylvain Morey825

Loire / Beaujolais

2015 Le Dolmen Domaine Jaulin-Plaisantin, Chinon325
2015 Fleurie Poncié Domaine du Vissoux495
2014 Malacare Bastide du Claux Sylvain Morey, Côteaux de Luberon80 / 390

Rhône / Ardeche

2013 Côte-Rôtie “Fortis” Domaine du Monteillet Stepháne Montez1345
2012 Hermitage Maison Lombard1150
2014 Saint-Joseph Domaine Monteillet Stéphane Montez630
2013 La Côte Drome Rouge, Domaine Lombard375
2014 Côtes du Rhône Rouge Domaine la Côte de l’Ange375
2014 Côtes du Rhône Domaine La Janasse80 / 395
2013 Gigondas Domaine d’Ourea Adrien Roustan750
2012 Chateauneuf-du-Pape, Domaine de la Côte de l’Ange735 / 1890
2012 Chateauneuf-de-Pape Domaine La Janasse980
2013 Chateauneuf-de-Pape Domaine La Janasse – MAGNUM1950
2015 Bee Famous Organic Merlot, Pont du Gard, Ardeche315

Bordeaux

2009 Chateau Meyre Cru Bourgeois Haut-Médoc595
2010 Chateau Sociando-Mallet Jean Gautreau Cru Bourgeois Haut-Médoc2900
2012 Chateau Beauregard Ducasse Rouge, Gráves445
2011 Chateau Sergant Lalande de Pomerol575
2007 Chateau Latour a Pomerol1650
2010 Chateau Haut-Maillét Pomerol975
2011 Chateau Le Coteaux Cuvée Chappaz Margaux725
2013 Château Puy-Razac, Saint-Émilion Grand Cru120 / 595 / 1190

Andre lande

2015 Spätburgunder Aufwind, Hensel, Tyskland80 / 395
2014 Nebbiolo d’Alba Quattro Cloni Brangero, Piemonte575
2011 Barolo Brangero, Piemonte980
2011 Brunello di Montalcino Gianni Brunelli, Toscana1300
2014 Acrobat Pinot Noir, King Estate Winery, Oregon560
2014 Pinot Noir Secret Cellars, Californien445
2014 Zinfandel Old Vine Brooklyn Winery, Lodi780
2014 Zinfandel Diamond Collection, Francis Ford Coppola, USA100 / 495
2014 Vrede Pinot Noir, Storm Wines Hemel-En-Aarde, Sydafrika875
2015 Cabernet Sauvignon d’Soumah, Yarra Valley, Australien450
2014 Pinot Noir Cloudy Bay, New Zealand985

Dessert

2013 Sauternes Barsac Chateau Grillon115 / 695
2005 Colheita Port, Santa Eufemia95 / 595

Ravage – Restaurant & Bar
Kongens Nytorv 16  •  1050 Copenhagen K
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